前回、山歩きでのプラスアルファの楽しみ方を紹介しました。
その中で、花や野草、山菜などに関して、私が持っている花の本を３冊紹介します。
１冊目は、ポケット版で携帯用です。しかし、山歩き中に出会って調べるには、花の名前をある程度知っていないと確認しづらくなっています。
2冊目は、花の名前を花の色や葉の形で調べることができるので、便利です。
3冊目は、山菜の食べ方、焼いて食べるか煮て食べるかなど、また、リキュールやジャムの作り方まで掲載しています。
ちなみに、私の記憶で食べたことのある山菜は、わらび、ぜんまい、つくし、のびる、キイチゴといったところかな？あと、マテバシイとスダジイは、フライパンで軽く炒ると、香ばしくておいしいです。
ポケット版
日本の山野草
456種
菱山忠三郎
主婦の友社
1200円
花色でひける
野草・雑草観察図鑑
野に咲く四季の草花478種
監修高橋良孝
成美堂出版
1500円
ひと目で探せる
四季の山菜
採り方と食べ方
監修畔上能力
成美堂出版
1300円
※全て、10年以上前に買った本なので、最近は、もっと良い本が出ているかもしれません。また、アマゾンでは、下記のように安い本が出品されています。
