メスティンでパウンドケーキを焼いてみた

ダイソーのメスティンで、ナッツ入りパウンドケーキを焼いてみました。タネはホットケーキミックスを使用します。

今回は、1本がプレーン、もう一本がナッツ入りです。前回、前々回とホットケーキミックス150ｇに対し、卵を2個使用し、少し、ふわふわだったので、今回は、卵を少し減らし、硬めのパウンドケーキを焼いてみました。
すると、当然ですが、粘りが強く、タネをメスティンへ入れるのに苦労し、また、焼き上がりがあまり膨らまず、スコーンのようになってしまいました。